God Jul!!
Sture, mycket glad för sin nya julklapp Kära vänner! Efter en intensiv, händelserik och spännande höst känns det riktigt skönt att stänga butiken i eftermiddag och ta några dagars ledigt. Jag ska fira...
View ArticleGott Nytt År önskar jag er alla!
Vill önska en riktigt God Fortsättning och ett Gott Nytt 2013. Varje år vid den här tiden sätter jag mig ner för att göra ett litet "årsbokslut" och dra upp lite planer för det nya året. För min del...
View ArticleStarta det nya året med att bli av med dina irriterande överskottskilon!
Nytt år och nya löften. Ofta handlar dem om att "ta tag i hälsan" och gå ner några kilon i vikt. Här kommer fem kom-igång-tips för januari. Följer du råden noga så räkna med att tappa 3-5 kg på bara en...
View ArticleJanuaritips på budget-middag
I januari brukar det vara välkommet med smala budget recept. Här kommer ett recept hämtat från GI-kalendern 2013 som vi gjort på resterna av julskinkan (det går lika bra med kassler). Är du nyfiken på...
View Article50 kr rabatt på GI-kalendern
Fick just höra att ICA Maxi säljer min nya GI-kalender med 50 kr rabatt. #litet spartips
View ArticleKickstart 2013
Du har väl inte missat att Ulrika och jag har skapat en finfin sida på Facebook där vi lägger ut recept, tips och trix kopplat till vår senaste bok "Den Nya GI-metoden". Kolla in Facebook-sidan här....
View ArticleO la la!
Hurra, idag kom äntligen alla O la la!-påsar till kontoret. Jag har tagit fram fem olika mellanmålsalternativ med nötter, torkad frukt och mörk choklad (86%). Kommer att börja säljas i vissa butiker...
View ArticleKaffe, en hälsodryck!
Det finns många studier som undersöker om kaffe är nyttigt eller inte. I senaste numret av tidningen Hälsa och Fitness finns en bra genomgång. Och den samlade bilden är att kaffe har många positiva...
View ArticleMorgon-power walk
Jag är ingen morgonmänniska, men från och med idag tänkte jag anamma en ny vana och köra power walks på morgonen (precis som jag brukar rekommendera till andra). Min kompis, Henrik, agerar draglok....
View ArticleGI-boxen växer
Sofia Frisk, vårt senaste tillskott på GI-boxen Idag hälsar vi en ny kollega, Sofia Frisk, välkommen till GI-boxen. Ännu en härlig kollega till vårt lilla kontor på Sveavägen 135. Kom gärna förbi och...
View ArticleFinal för Entreprerneur of the Year
Igår var det äntligen dags för den nationella finalen för utmärkelsen Entrepreneur of the Year. Jag och Tilde de Paula var kvällens konferencierer och galamiddagen hölls i Stadshuset. Mycket pampigt...
View ArticleRoliga knäcke-recept med Leksands
Nu är den ute - Mellisboken! I samarbete med Leksands har jag gjort 17 "knasiga" recept med utgångspunkt från knäckebröd. Eller vad sägs om TacoLoco (en mexikansk knäckepizza), Bananas (knäcke med...
View ArticleUrsprungs- och kvalitetskontroll på kött i GI-boxens maträtter
Mot bakgrund av de senaste veckornas uppmärksammade debatt kring innehållsdeklarationen på vissa leverantörers produkter har GI-boxen varit i nära dialog med våra leverantörer för att fastställa att...
View ArticleTvå fantastiska matupplevelser i helgen
Haft mina kära föräldrar på besök i helgen. Det blev långa Djurgårdspromenader, shopping och en massa god mat. Vill tipsa om två fantastiska ställen som jag verkligen kan rekommendera för dig som...
View ArticleRecept på fantastiskt goda bars som passar bra som mellanmål
Sportlovsbars (10-15 st) 1 dl osötat jordnötssmör* 150 g mörk choklad (minst 70%) 1/2 dl hackade torkade aprikoser 1/2 dl hackade pistagenötter 1 dl hackade blandade nötter efter smak Gör så här:...
View ArticleKopia eller original?
Blev idag uppmärksammad på att Wasa "låtit sig inspireras" av mina recept och bilder som jag gjort för Leksands knäcke. "Sticky Fingers" blev vips "Crispy Fingers". Det enda som skiljer är att jag...
View ArticleGI-boxen öppnar på nya orter
Äntligen kan jag berätta att vi öppnat en mängd nya orter för leveranser av GI-boxar (se nedan). GI-boxen erbjuder i första hand ett fyraveckorsprogram där du får färdiglagade maträtter (lunch och...
View ArticleVanligaste maträtterna i Sverige
I går publicerade mat-reklambyrån Food&Friends sin årliga rapport om de vanligaste maträtterna i Sverige. Här kommer listan: Spagetti & köttfärssås (14,9% av alla röster) Kyckling med...
View ArticleGodisfrosseriets storhelg är här
Svenskar är väldsbäst (eller sämst, hur man nu väljer att se det) på att äta godis. Ungefär 17 per år slinker ner (EU snittet är 7 kg). Mycket av det just över Påskhelgen. Vi stoppar i oss ungefär 50...
View ArticleDet vita giftet!
Kikade just på SVT:s korrespondenterna som handlar om världens sockerkonsumtion. Fruktansvärt. 7 procent av världens befolkning lider av diabetes 2 och siffran ökar drastiskt. Värst är det i Indien. I...
View Article
